陳玉華:我在歐洲的奮斗-人物
引起收視熱潮的電視劇《溫州一家人》,講述了改革開放初期一家溫州商人的故事。故事始于20世紀(jì)80年代初期,家住小山村的農(nóng)民周萬順賣掉了房子,讓13歲的女兒周阿雨隨著表舅去意大利上學(xué),而自己則和妻子、兒子在國內(nèi)闖蕩,尋找商機(jī)做起了生意。其中女主角周阿雨在歐洲的經(jīng)歷尤為跌宕。一個小女孩,無親無故地在意大利的餐館打工上學(xué),長大后又先后在法國、意大利的餐館、制衣廠打工,最終在備嘗人間冷暖、經(jīng)歷商海沉浮之后開創(chuàng)了自己的一番事業(yè),也找到了人生的幸福歸宿。
“可以說周阿雨的經(jīng)歷,就是我們這些歐洲華人奮斗歷史的一個寫照。”全德華人社團(tuán)聯(lián)合會副會長,中國政協(xié)委員陳玉華說。
德國“周阿雨”的故事
陳玉華是浙江青田人。1981年初,年紀(jì)輕輕的陳玉華就隨著家中的一個叔叔來到了德國打工。那時,鄉(xiāng)里都流行“一個帶一個”乃至“一個帶一家”的方式外出打工。家中只要有一人出去打工,都要想辦法把自己的家人親戚朋友都帶過去。那些敢于“第一個吃螃蟹”去歐洲打工的前輩和他們在歐洲形成的關(guān)系網(wǎng)足以讓這些老家人仰賴。“我們家第一個去歐洲打工的應(yīng)該是一個叔公,據(jù)說他在二戰(zhàn)的時候就已經(jīng)在德國了,”陳玉華說,“所以我們家中親戚就把德國作為了打工的落腳點(diǎn)。”
改革開放初期的青田山村,物質(zhì)生活極為匱乏。雖然生活在中國南方,但是陳玉華連水果都很少吃,甚至于連香蕉都未曾見過。她還記得,那位從德國“衣錦還鄉(xiāng)”的叔叔帶給她一個糖水罐頭,她當(dāng)寶貝一樣抱著,卻不知道怎么打開。
等到了歐洲,陳玉華覺得仿佛到了另外一個花花世界,一切都那么新鮮、豪華。但是對于這個身無分文,只能在中餐館埋頭苦干的中國打工者來說,一切還都與她無關(guān)。一開始,陳玉華在一個臺灣老板開的中餐館打工,她一直都記得老板女兒常常故意買一堆水果坐在她面前,一邊吃一邊用極為不屑的態(tài)度對她說:“你來吃啊,來吃啊。”但是陳玉華心中明白,老板和他女兒都覺得大陸就是窮鄉(xiāng)僻壤,十分看不起大陸的打工仔,因此難免要嘲諷戲弄她一番。因此陳玉華暗下決心絕不吃這嗟來之食:“我只是工作,并不理她,等我第一個月工資發(fā)下來,我全用它買了水果,因?yàn)檫@是我自己掙來的,不是他們施舍的。”
剛到德國打工的日子是陳玉華記憶中最艱苦的一段。端盤子、洗碗、當(dāng)大廚,不懂德語,她抓住一切機(jī)會學(xué)習(xí),用中文標(biāo)注在德語旁邊,每天記住幾種蔬菜和調(diào)料的名字、背菜譜、幫客人點(diǎn)菜的時候?qū)W日常用語;被人看不起,她努力和自己新婚的丈夫一起盤下一間餐館自己經(jīng)營,開創(chuàng)自己的事業(yè)。“只不過我們都太老實(shí),辛辛苦苦一整年,店卻還是被別人搶了,并把我們趕出去,連住的地方都沒有了。”陳玉華回憶道。
從漢堡到漢諾威再到柏林,陳玉華在德國的30年輾轉(zhuǎn)了好幾個大小城市,也經(jīng)歷了無數(shù)次事業(yè)的跌宕。最終她來到柏林并將自己的事業(yè)落在了這座城市。1992年的時候陳玉華開了自己在柏林的第一家餐館,由于當(dāng)時正值東西德統(tǒng)一,因此第一年的生意極為火爆,后來卻又一度沉寂。直到2003年,陳玉華的大明飯店在中國大使館旁邊開張,迎來了自己事業(yè)的高峰。2008年和2023年,陳玉華在德國開了兩家分店。對此,陳玉華笑道:“也許是托了中國大使館的福氣。”
青田人在歐洲的傳說
陳玉華是青田人。地處浙江山區(qū)的青田縣地勢狹長,90%是山,5%是水,只有5%是耕地。別以為有名的青田石或許是這里屈指可數(shù)的資源之一,用它可以加工成石雕來賣錢。這里窮山惡水,既不易務(wù)農(nóng),又無法依靠資源過活,加上生活在山水夾縫中少了許多框框套套的管束,因此青田人向來有著外出經(jīng)商闖蕩的膽氣。
在德國的中餐館,既有華人顧客,也有許多德國顧客。德國前總理科爾就是個極為喜愛中國菜的美食家,每周都會帶著自己的夫人上中餐館就餐。科爾長得又高又胖,所以餐館常常會為他準(zhǔn)備一個專用座椅,因?yàn)樘嫒A人顧客準(zhǔn)備的椅子根本裝不下這位總理。而且科爾非常喜歡咕嚕肉和北京烤鴨,烤鴨是他的最愛,每次都能吃上一只。
“一開始我們在歐洲開餐館,都是做自己家鄉(xiāng)菜,也就是江浙口味的。但是現(xiàn)在做的主要還是川菜,四川風(fēng)味算是德國中餐館的主流。”陳玉華介紹道。有趣的是,中餐館雖然賣的是四川口味菜肴,但是廚師卻是來自中國的大江南北,只要菜做得好,哪兒的廚師都可以掌勺。但是對于中餐館來說最大的難題就在于請廚師,畢竟從國內(nèi)千里迢迢聘一個廚師去德國,廚藝人品都要兼顧考察,并不是一件容易的事。
有了自己的事業(yè)就要做貢獻(xiàn)
在德國打拼多年,陳玉華感觸最深的一點(diǎn),就是祖國的逐漸強(qiáng)大對海外華僑華人的影響。“一開始,人們都覺得中國很貧弱,因此瞧不起我們。但現(xiàn)在中國的強(qiáng)大讓許多人都要豎起大拇指,我們也感覺到自己的腰板更硬了。”陳玉華說。另一方面,華人學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐恼Z言文化,奉公守法地工作,也能夠更好地融入當(dāng)?shù)厣鐣辉俦黄缫暫推哿琛?ldquo;我們這些華人華僑的團(tuán)體現(xiàn)在也正努力發(fā)出自己的聲音,講出自己的訴求,應(yīng)對比如政府的一些不合理的做法、留學(xué)生遇到的困難,還有德國媒體針對中國所做的不實(shí)的負(fù)面報道等等。”陳玉華說。
談起自己的奮斗史,陳玉華總是還對家中兄弟姐妹眾多,自己沒上完小學(xué)就輟學(xué)的經(jīng)歷耿耿于懷。那時候,因?yàn)榧揖池毢r(nóng)村又盛行重男輕女的思想,陳玉華僅僅上了3年學(xué)就被迫輟學(xué)去幫忙帶弟弟妹妹和干農(nóng)活,之后又千里迢迢赴歐洲打工,再也沒有延續(xù)自己的讀書夢。因此,在她事業(yè)有成之時,總念念不忘要幫助祖國貧困山區(qū)的兒童實(shí)現(xiàn)他們上學(xué)的夢想,希望他們不要像她一樣早早就離開學(xué)校。
自1998年開始,陳玉華就開始贊助云南邊疆貧困地區(qū)的失學(xué)兒童。“一開始我主要資助的是女孩。”陳玉華說,“我自己就因?yàn)槭桥⒉荒茏x書,所以我最看不得窮人家的孩子,特別是女孩子上不了學(xué)。”2010年,旅德華僑華人愛心協(xié)會建立,陳玉華作為愛心協(xié)會的會長對云南金平和麻栗坡貧困縣失學(xué)兒童的援助,也獲得了外交部扶貧辦的贊賞和肯定。
說起自己的餐廳時,陳玉華總是忍不住激動之情,因?yàn)樗X得自己現(xiàn)在工作得很有動力。一方面她的餐飲事業(yè)正在發(fā)展之中,另一方面,她覺得自己的努力能夠幫助到更多的人。在她看來,自己捐助給云南貧困山區(qū)孩子的每一分錢都是從餐廳的每一杯咖啡,一盤小菜中得來的,因此她必須更加努力地工作。“我的能力或許有限,但是我能幫助多少孩子就要盡力幫到多少孩子。”陳玉華希望,等自己退休,不再操心事業(yè)了以后,就把一切都交給兒子料理,自己就回到國內(nèi)專門來從事慈善事業(yè)。