生活在中美洲和南美洲河流旁的人們，當(dāng)遠(yuǎn)方客人來(lái)到時(shí)，他們都要用電鰻來(lái)款待客人，這種魚(yú)味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高?？捎行┏ＷR(shí)的人們都知道，電鰻是淡水中比較危險(xiǎn)的魚(yú)，它通過(guò)身體兩側(cè)的肌肉中分布著的一些特殊發(fā)電器官放電，最高時(shí)釋放電壓可達(dá)300伏特，這種電壓足以使人感受到強(qiáng)烈的刺激，所以，生活在水邊的人們沒(méi)人敢輕易去招惹它。
　　
　　那么，他們是怎么捕捉到電鰻招待客人的呢？這還得從當(dāng)?shù)厝?ldquo;捕魚(yú)先趕牛”的現(xiàn)象說(shuō)起。每當(dāng)人們想捕捉電鰻的時(shí)候，總會(huì)先把自己的水牛和從鄰居那借來(lái)的一起趕入到河流中一個(gè)靜水處，牛兒下水當(dāng)然很高興，可就在它們被趕下水后，會(huì)突然間狂躁不安，而且越發(fā)強(qiáng)烈，這個(gè)現(xiàn)象要持續(xù)十幾分鐘。十幾分鐘后，水牛便會(huì)安靜下來(lái)?？吹剿０察o下來(lái)后，人們便會(huì)拿著漁網(wǎng)走進(jìn)水里撒網(wǎng)捕魚(yú)，不一會(huì)，它們便會(huì)捕捉到好多電鰻。這些電鰻，體長(zhǎng)都是一米至兩米，最重的甚至達(dá)30多斤，人們不禁會(huì)問(wèn)，電鰻不是能電人嗎？怎么這些大魚(yú)到了漁民的手里就這樣乖順了呢？
　　
　　這正是“捕魚(yú)先趕牛”最生動(dòng)的詮釋。原來(lái)，電鰻天生脾氣暴躁，當(dāng)它們活動(dòng)的區(qū)域突然闖進(jìn)不速之客時(shí)，便會(huì)主動(dòng)發(fā)起攻擊猛烈地放電，這也是水牛下水后為什么狂躁的原因。可由于電鰻身體內(nèi)的電量是貯存在體內(nèi)的，并不是想放電就放電，因此，隨著攻擊時(shí)間變長(zhǎng)，電鰻身體里貯備的電量越來(lái)越少，攻擊力開(kāi)始減弱，最后把體內(nèi)所有電量都耗光了，它們便不再進(jìn)攻了。這時(shí)的水牛也安靜了下來(lái)，這就預(yù)示著這一區(qū)域里電鰻身體里的電量已經(jīng)沒(méi)有了，人們便可以安然地下網(wǎng)捕魚(yú)了。
　　
　　電鰻被捉，實(shí)在怨自己火暴的脾氣，當(dāng)它沖冠一怒攻擊敵人時(shí)，卻不知道真正的敵人還在后面。好在人類有著聰明的頭腦，我們要從電鰻的身上吸取教訓(xùn)，面對(duì)敵人，我們確實(shí)需要敢于沖上去的勇氣，可我們更需要的則是對(duì)待敵人的冷靜和準(zhǔn)確的判斷力。