天津市烹飪學(xué)院

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天津市烹飪學(xué)院

天津市烹飪學(xué)院簡(jiǎn)介

天津市烹飪學(xué)院是一所高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，成立于1984年。學(xué)院位于天津市西青區(qū)，占地面積約40萬(wàn)平方米。學(xué)校以培養(yǎng)具有國(guó)際化視野和綜合素質(zhì)的高級(jí)餐飲管理人才為目標(biāo)，被譽(yù)為“中國(guó)烹飪教育第一品牌”。

專業(yè)設(shè)置

學(xué)院設(shè)有烹調(diào)、西點(diǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、旅游管理四個(gè)系部，開設(shè)專業(yè)包括中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、面點(diǎn)工藝與創(chuàng)意設(shè)計(jì)、中西點(diǎn)工藝制作與營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐、食品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制、旅游管理等。其中中式烹調(diào)專業(yè)是全國(guó)首批特色專業(yè)。

師資力量

天津市烹飪學(xué)院擁有一支高水平的教師隊(duì)伍，其中具有正高級(jí)職稱的教師6人，副高級(jí)職稱的教師15人。60%以上的教師具有海外留學(xué)或考察經(jīng)歷。

教學(xué)設(shè)施

學(xué)院擁有一流的教學(xué)設(shè)施和實(shí)踐基地。校區(qū)內(nèi)有多個(gè)餐廳、面點(diǎn)房、西點(diǎn)房等實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，滿足學(xué)生的不同需求。同時(shí)，學(xué)院還與多家五星級(jí)酒店及知名企業(yè)合作，為學(xué)生提供更廣泛的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

國(guó)際交流

天津市烹飪學(xué)院積極推進(jìn)國(guó)際化辦學(xué)，先后與美國(guó)、澳大利亞、日本、加拿大等多個(gè)國(guó)家或地區(qū)的烹飪教育機(jī)構(gòu)開展了深度合作，并且建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的交流關(guān)系。每年都有一批優(yōu)秀的師生前往海外參觀學(xué)習(xí)。

校園文化

天津市烹飪學(xué)院注重培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，豐富校園文化活動(dòng)。校內(nèi)設(shè)有各種社團(tuán)組織，如音樂協(xié)會(huì)、舞蹈協(xié)會(huì)、書法協(xié)會(huì)等。此外，每年還舉辦各種比賽和節(jié)慶活動(dòng)，如“中華美食節(jié)”、“西式甜品制作大賽”等。

就業(yè)情況

天津市烹飪學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在90%以上，且就業(yè)質(zhì)量較高。畢業(yè)生主要從事酒店、餐廳、食品加工企業(yè)、旅游公司等相關(guān)行業(yè)。學(xué)院還與多家知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為畢業(yè)生提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。