上海市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法

為了保障消費(fèi)者的食品安全和健康，上海市制定了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》。該辦法于2021年7月1日正式實(shí)施，旨在加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的監(jiān)管。

1. 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的準(zhǔn)入條件

根據(jù)辦法規(guī)定，任何從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的提供者都必須獲得相關(guān)部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，并且需要符合以下準(zhǔn)入條件：

• 有固定經(jīng)營場(chǎng)所或者與線下實(shí)體店相連鎖；
• 設(shè)立食品安全負(fù)責(zé)人并進(jìn)行備案；
• 建立健全食品安全管理制度，并將其公示在網(wǎng)站上；
• 使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑和食品包裝材料。

2. 食品安全追溯體系建設(shè)

為了避免出現(xiàn)食品安全問題后無法找到原因，辦法要求所有網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系，并將相關(guān)信息保存至少3個(gè)月。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者還應(yīng)當(dāng)與配送商建立配送記錄和追溯體系，確保整個(gè)食品供應(yīng)鏈的透明度。

3. 食品安全檢測(cè)和公示

為了保障消費(fèi)者的食品安全，辦法要求所有網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)定期對(duì)自己銷售的食品進(jìn)行檢測(cè)，并將檢測(cè)結(jié)果公示在網(wǎng)站上。如果發(fā)現(xiàn)問題，必須及時(shí)采取措施糾正，并向相關(guān)部門報(bào)告。

4. 加強(qiáng)第三方平臺(tái)監(jiān)管

辦法規(guī)定，第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)入駐商家的審核，不得向未獲得營業(yè)執(zhí)照或未符合準(zhǔn)入條件的商家提供服務(wù)。同時(shí)，第三方平臺(tái)也要定期抽查商家的證照、經(jīng)營行為等情況，并積極協(xié)助有關(guān)部門開展監(jiān)管工作。

5. 處罰措施

如果網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者存在違法行為，將會(huì)受到相應(yīng)處罰。根據(jù)辦法規(guī)定，對(duì)于輕微違法行為，相關(guān)部門將給予警告、責(zé)令整改等處罰；對(duì)于嚴(yán)重違法行為，將依法進(jìn)行罰款、吊銷營業(yè)執(zhí)照等處罰。

總之，上海市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法的出臺(tái)，將有助于規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)市場(chǎng)，提高消費(fèi)者的食品安全保障水平。