6寸芝士蛋糕的做法君之

芝士蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，其豐富的口感和濃郁的味道令人難以抗拒。而今天我們要介紹的是一款6寸芝士蛋糕的做法，無需太多材料和工具，簡單易學，讓您在家也能制作出美味可口的芝士蛋糕。

材料：

• 消化餅干 150克
• 黃油 70克
• 奶油芝士 200克
• 白砂糖 60克
• 雞蛋1個
• 酸奶80克
• 檸檬汁10毫升

步驟：

第一步：

將消化餅干放入保鮮袋中敲碎成小顆粒，倒入碗中加入溶化后的黃油攪拌均勻。

第二步：

將混合好的餅干碎壓入6寸蛋糕模中，用勺子壓實并擺平底部。放入冰箱冷藏20分鐘。

第三步：

將奶油芝士和白砂糖放入攪拌機中打發至光滑柔軟。加入雞蛋繼續攪拌均勻。

第四步：

倒入酸奶和檸檬汁，繼續攪拌至完全混合均勻。

第五步：

將混合好的芝士糊倒入準備好的蛋糕模中，并用刮板整理表面。在表面輕輕撒上一層白砂糖。

第六步：

將蛋糕模放入預熱至180度的烤箱中，烤制25-30分鐘。待表面呈現金黃色并有微微裂紋時即可取出。

第七步：

取出蛋糕稍微晾涼后，用刀子沿著邊緣切開脫模。將蛋糕裝入盤中，放入冰箱冷藏至少2小時。

至此，一款香濃可口的6寸芝士蛋糕就制作完成了。這道甜點不僅適合自己品嘗，也可以做為禮物送給朋友或親人。