全國各地著名小吃列表

中國是一個美食之國，各地都有自己的特色小吃。下面列舉了一些全國著名的小吃。

北方小吃

1. 包子：由面皮和餡料組成，口感軟糯，香味濃郁。其中以天津的“狗不理包子”最為有名。

2. 鍋貼：將肉餡、蔬菜等包在餃子皮里，搭配辣醬或醋，味道鮮美。北京的“老北京鍋貼”是代表性品種。

3. 炸醬面：面條配上肉末豆角等炒制而成的醬汁，再加上黃瓜絲和豆芽等蔬菜，口感豐富。沈陽的“大連炸醬面”非常有名。

華東小吃

1. 小籠包：上海特色小點心之一，用豬肉餡和高湯制成，并搭配姜末和黑醋食用。其外皮柔軟、內餡多汁，非常受歡迎。

2. 油條：一種油炸的面食，常作為早餐搭配豆漿食用。南京的“揚州炸醬面”中加入了油條，口感更豐富。

3. 佛跳墻：福建廈門傳統名菜之一，由多種海鮮、肉類和蔬菜制成，并以高湯為底料燉煮而成。因其香氣四溢而得名。

華南小吃

1. 珍珠奶茶：臺灣特色飲品，用不同口味的茶葉和奶粉混合后加上珍珠、果汁等配料搭配而成。口感清香甘甜。

2. 豆腐腦：廣東傳統美食，采用豆漿為原料制成，分甜咸兩種口味。常搭配花生碎、蔥花等輔助調味。

3. 文昌雞：海南文昌特產，選取土雞經過特定處理后用純凈水燒制而成。口感鮮嫩滑潤。

西北小吃

1. 羊肉泡饃：陜西傳統美食，由羊肉和面餅組成。先將面餅剁成碎末，再放入湯中加上羊肉、蔥花等配料制成。口感濃郁。

2. 涼皮：一種涼拌食品，以米粉或面粉為主要原料，加入辣椒油、芝麻醬等調料搭配而成。常作為早餐或下午茶點心。

3. 烤肉串：新疆特色小吃之一，將羊肉、牛肉等切成塊后穿在木棍上，在火爐中烤制而成。口感香嫩。

華中小吃

1. 熱干面：湖北武漢傳統小吃，采用手工制作的細面條，配以芝麻醬和辣椒油調味。口感獨特。

2. 鴨脖：湖南特產之一，選用優質的老母雞加以處理，并腌制后晾干，再用特定方法炸制而成。口感辣爽。

3. 蛋黃酥：一種甜點，以面粉、油、糖等為主要原料制成。內餡則為蛋黃和白砂糖混合而成。口感酥脆香甜。

以上是全國各地的著名小吃列表，這些美食代表著不同地區的文化和歷史。無論你身在何處，總能找到適合自己口味的小吃。