飯店經營是一個非常復雜的過程，需要考慮到各種因素。其中之一便是送餐巾紙，這一小小的細節可能對經營產生意想不到的影響。

在飯店中，送餐巾紙是一項非常基本的服務。每次顧客用餐時，都需要擦拭嘴部和手部，而巾紙成為了必要之物。如果一個飯店不能提供足夠的巾紙，在顧客心中就會留下不好的印象，甚至可能因此流失顧客。

然而，即使如此基礎的服務也有它的利潤點。首先，巾紙并不是十分昂貴的物品。購買大量巾紙可以獲得優惠價格，而且由于其輕便易運輸，在配送方面也比較便宜。

其次，如果一個飯店能夠提供足夠數量的巾紙，并在適當時候更換使用過的巾紙，則可以提高顧客滿意度。這樣做會增加回頭客率，并帶來更多收益。

最后，除了給顧客帶來舒適體驗外，送餐巾紙還可以作為飯店營銷的一種手段。如果在巾紙上印上飯店的LOGO或聯系方式，就可以讓更多人了解飯店的存在，提高品牌知名度。

當然，在送餐巾紙方面也需要注意成本控制。過多地使用巾紙會增加成本，而過少則會影響顧客體驗。這一點需要根據實際情況進行衡量。

總之，在經營餐廳時，細節決定成敗。送餐巾紙雖然只是一個小小的細節，但它確實能夠對經營產生重大影響。合理利用這個小小的細節，可以為飯店帶來更多收益和客源。