介紹

電飯煲不僅可以做飯，還能用來蒸蛋糕。這種方法簡(jiǎn)單易行，而且成品口感也十分好。在家里想要制作美味的蛋糕，不妨試試這種方法。

準(zhǔn)備材料

蒸蛋糕所需的材料很簡(jiǎn)單，只需要三個(gè)雞蛋、120克面粉、60克白砂糖和適量牛奶即可。如果你想要增加口感的話，可以加入一些巧克力粉或者檸檬汁等調(diào)料。

步驟一：打散雞蛋

將三個(gè)雞蛋打散后倒入碗中，輕輕攪拌均勻。如果你喜歡吃甜一些的口感，可以在打散雞蛋時(shí)添加適量的白砂糖。

步驟二：加入面粉

將120克面粉過篩后分次倒入碗中，并不斷地?cái)嚢杈鶆颉＿@樣做可以避免出現(xiàn)面塊。

步驟三：加入牛奶

在面粉和雞蛋混合物中倒入適量的牛奶，繼續(xù)攪拌均勻。不同的面粉吸水能力不同，所以加牛奶的量也要因應(yīng)情況而定。如果你的面糊太稠了，可以再加一些牛奶。

步驟四：倒入電飯煲內(nèi)

將調(diào)好的面糊倒入電飯煲內(nèi)。因?yàn)檎舫鰜淼牡案怏w積會(huì)比較大，所以建議使用容量較大的電飯煲，并且要預(yù)先抹上一層油或者鋪上一張油紙。

步驟五：開始蒸制

將電飯煲插上電源后按下“煮飯”鍵，等到燈光變成“保溫”狀態(tài)時(shí)就可以開始蒸制了。一般來說，需要蒸約25分鐘左右才能完成。當(dāng)你看到表面出現(xiàn)裂紋并且用筷子插進(jìn)去沒有黏稠感時(shí)，就可以關(guān)掉電源了。

步驟六：取出待涼

將蒸好的蛋糕從電飯煲中取出，待它完全冷卻后再切塊食用。因?yàn)樵陔婏堨依锩嬲糁频牡案庥幸还蓾鉂獾南銡猓圆粌H口感好，還非常適合做成下午茶。

總結(jié)

以上就是使用電飯煲蒸制蛋糕的詳細(xì)步驟。這種方法簡(jiǎn)單易行，無需太多專業(yè)工具和技巧，任何人都能輕松上手。如果你對(duì)吃甜點(diǎn)很感興趣，那么趕快動(dòng)手試一試吧！