夏天來了，一碗清涼可口的雪糕是最好不過的解暑食品了。而自制的雪糕更是簡單又好吃，今天我就來分享一下如何制作簡單好吃的雪糕。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：

• 鮮奶油：200毫升
• 牛奶：200毫升
• 白砂糖：80克
• 香草精：適量
• 淡奶油：100克
• 水果（例如草莓、藍(lán)莓等）：適量

接下來，讓我們一起來制作這款美味的雪糕吧！

第一步，將鮮奶油、牛奶和白砂糖倒入一個(gè)鍋中，用小火加熱攪拌至白砂糖完全融化。注意不要讓液體沸騰。

第二步，將鍋中的混合液體倒入一個(gè)容器中，并加入適量的香草精攪拌均勻。香草精可以增添雪糕的香氣和口感。

第三步，將淡奶油打發(fā)至體積膨脹、呈現(xiàn)輕盈的狀態(tài)。可使用攪拌機(jī)或手動(dòng)打蛋器進(jìn)行操作。

第四步，將打發(fā)好的淡奶油慢慢倒入之前準(zhǔn)備好的液體混合物中，輕輕攪拌均勻。這樣可以使雪糕口感更加綿密柔滑。

第五步，將混合好的雪糕液倒入冰箱冷凍室中，并保持至少4小時(shí)以上。期間每隔半小時(shí)左右取出一次，用勺子或攪拌棒進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁苑澜Y(jié)冰。

第六步，當(dāng)雪糕完全凝固后，取出并切成適量大小的塊狀。如果喜歡口感更加綿密順滑的雪糕，可以再次用攪拌機(jī)進(jìn)行打碎和攪拌。

第七步，將新鮮水果洗凈切片備用。在每一份雪糕上放上幾片水果作為點(diǎn)綴。

最后，簡單好吃的雪糕就制作完成啦！現(xiàn)在你可以盡情享受這款清涼可口的夏日甜品了。

除了水果，你還可以根據(jù)個(gè)人口味添加巧克力碎片、堅(jiān)果或者其他喜歡的配料。自制雪糕的優(yōu)點(diǎn)就是可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整，讓每一口都滿足自己的味蕾。

這款簡單好吃的雪糕不僅解暑，還能帶來無限快樂。快來動(dòng)手試試吧！