白條雞怎么做好吃家常做法
白條雞怎么做好吃家常做法
白條雞，是一種肉質細嫩、營養豐富的家禽。在日常生活中，我們可以通過多種方式來制作白條雞，其中最為簡單易行的當屬家常做法。下面，就讓我們來了解一下如何用家常方法來制作美味可口的白條雞。
材料準備
1. 白條雞：1只（約600克）
2. 姜蒜：適量
3. 料酒：適量
4. 鹽：適量
5. 生抽：適量
6. 老抽：適量
7. 食用油：適量
步驟說明
1. 準備好潔凈的白條雞，并將其處理干凈。
2. 在鍋內放入足夠的水，并加入姜蒜和料酒燒開，之后放入處理好的白條雞并焯水。
3. 焯水后將白條雞撈出，晾涼并切成塊狀。
4. 將剁碎的姜蒜放入鍋中，加入適量的食用油燒熱。
5. 燒熱后再加入適量的老抽和生抽，之后加入一定量的水并將其燒開。
6. 將處理好的白條雞塊放入鍋中，稍微翻炒一下讓其吸收調味汁即可出鍋。
小貼士
1. 焯水時可以根據自己喜好加入相應的香料來提升口感。
2. 在配制調味汁時，可以根據自己口味來控制老抽和生抽的比例。
3. 切白條雞塊時要注意大小尺寸要均勻，并且不宜過大或過小。
通過以上幾個簡單步驟，我們就可以輕松制作出美味可口、營養豐富的白條雞。家常做法不僅簡單易行，而且成本也比較低廉。希望大家能夠親自動手嘗試一下哦！
