如何用微波爐蒸蛋糕
如何用微波爐蒸蛋糕
微波爐是現(xiàn)代廚房不可或缺的電器之一，除了加熱食物外，它還可以用來(lái)蒸煮各種美食，包括蛋糕。使用微波爐蒸蛋糕可以省時(shí)省力，而且非常簡(jiǎn)單。下面我們來(lái)介紹一下如何用微波爐蒸蛋糕。
材料準(zhǔn)備
首先，準(zhǔn)備好以下材料：
- 雞蛋3個(gè)
- 低筋面粉100克
- 細(xì)砂糖80克
- 牛奶40毫升
- 泡打粉1茶匙
- 現(xiàn)磨香草精適量（可選）
步驟指南
- 準(zhǔn)備容器：選擇一個(gè)適合放入微波爐的容器，并在底部刷一層油以防粘連。
- 混合面粉和泡打粉：將低筋面粉和泡打粉倒入一個(gè)碗中，用手或攪拌器攪拌均勻。
- 打蛋：在另一個(gè)大碗中打入雞蛋，加入細(xì)砂糖，用攪拌器攪打至砂糖完全溶解。
- 加入面粉和牛奶：將混合好的面粉和泡打粉倒入雞蛋糊中，并倒入牛奶。再次用攪拌器攪拌均勻，直到?jīng)]有顆粒。
- 添加香草：根據(jù)個(gè)人口味選擇是否加入現(xiàn)磨香草精，稍微攪拌均勻。
- 倒入容器：將混合好的蛋糕糊倒入之前準(zhǔn)備好的容器中。注意不要裝得太滿，留出一些空間給蛋糕發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的氣體。
- 微波蒸煮：將容器放入微波爐中，選擇高火力，在5分鐘內(nèi)進(jìn)行第一次微波蒸煮。然后取出蛋糕，用筷子或牙簽插入中心，如果沒(méi)有粘糊就說(shuō)明已經(jīng)蒸熟。
- 冷卻：將蛋糕從微波爐中取出，靜置在室溫下至少5分鐘，使其冷卻。
- 享用：切成適當(dāng)?shù)拇笮?，裝盤(pán)后即可享用美味的微波蒸蛋糕。
小貼士
- 如果你想要增加蛋糕的香氣，可以在面粉和牛奶之前加入一些現(xiàn)磨香草精。
- 每個(gè)微波爐的功率不同，所以可能需要根據(jù)自家微波爐的情況調(diào)整時(shí)間。如果第一次試驗(yàn)時(shí)蛋糕還沒(méi)有完全蒸熟，可以增加時(shí)間再進(jìn)行嘗試。
- 在倒入容器之前可以在底部鋪上一層紙巾或紙杯墊，這樣可以更容易將蛋糕從容器中取出。
使用微波爐來(lái)制作蛋糕是一種快捷方便的方法，適合那些想要迅速滿足自己甜食欲望的人。希望以上的步驟和小貼士能夠幫助到你，讓你輕松地享受美味的微波蒸蛋糕！
