成都是中國著名的美食城市，不僅有著眾多的川菜佳肴，還有很多特色小吃。今天我們就來聊一聊成都附近小吃有哪些特色。

首先要介紹的就是灌湯包。灌湯包是一種流行于四川、重慶和貴州等地區(qū)的傳統(tǒng)面點(diǎn)，它外形看起來像是一個(gè)包子，但是內(nèi)部卻有濃郁的鮮湯。在成都附近，最出名的灌湯包當(dāng)屬重慶磁器口灌湯包。這里的灌湯包制作精良，皮薄餡大，而且肉餡味道鮮美。

其次要介紹的就是火鍋。成都附近的火鍋非常出名，尤其以重慶老火鍋為代表。老火鍋是以牛油和花椒為主料炸制而成的一種調(diào)味品，在燉制時(shí)加入各種辣椒、豆瓣醬等調(diào)料，使得其具有極高的辛辣度和濃郁的香味。在重慶老火鍋店里還可以點(diǎn)一些特別本土化、非常受歡迎的菜肴，比如毛血旺、黃喉、鵝腸等。

再來就是糯米藕。糯米藕是一道非常特別的小吃，它將糯米和荸薺融合在一起，加入適量的五香粉和鹽巴調(diào)味，然后在油鍋中炸至金黃色即可。成都附近最有名的糯米藕當(dāng)屬重慶江北區(qū)的“三峽人家”。

另外還要介紹一下花甲。花甲是指青口貝，也就是海蛤子，在成都附近也非常受歡迎。這里推薦一個(gè)成都市區(qū)里比較有名的花甲店——“青羊賓館”。這家店將花甲清洗干凈后去殼放入鍋中水煮，再加入姜片、泡椒、豆鼓等佐料悠悠地翻炒，最后撒上香菜即可食用。

除了以上幾種特色小吃外，成都附近還有很多其他值得一試的美食，比如串串香、兔頭、手抓餅等等。

總之，成都附近的特色小吃種類繁多、口味豐富，每一道小吃都有著自己的特別之處。如果你來到成都附近旅游，一定不要錯(cuò)過這些美食哦！