大家都知道春節要包餃子吃，今年也不例外。以前都是姥姥媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫忙包餃子。

姥姥拿出事先準備好的餡兒，準備包餃子，這時候媽媽說：“今年包不一樣的餃子——‘金魚’餃子”。全家人都好奇地望著媽媽。二話不說，媽媽擼起袖子，左手拿起一張皮兒，右手夾起滿滿的餡兒放在餃子皮的三分之一處，將皮在三分之一處對折捏好。先在皮的一頭與對角連接做出“金魚頭”和“魚眼”的輪廓。“金魚”的肚子頓時鼓了起來，立即有了生氣。緊接著媽媽用手捏出“金魚”的背鰭，在“金魚”餃子的尾端按扁當魚尾。拿一把干凈的梳子壓印出魚尾的線條，再用小刀切出三瓣似三角形狀的魚尾巴(切記不能切斷哦)。然后媽媽在“金魚”的肚臍下捏一下，“金魚”的肚皮就更鼓了。最后制作“金魚”餃子的眼睛，將胡蘿卜切成小塊或豌豆放進魚眼，做不同顏色的魚眼睛。哇，太棒了!“金魚”餃子就做好了，真是栩栩如生。我也迫不及待地有模有樣地包起了“金魚”餃子，卻慘不忍睹，再看看媽媽包的，我不免有些灰心，媽媽連忙安慰我，說：“功夫不負有心人，加油吧!”在媽媽的鼓勵下，再加上媽媽細心地教我，終于包出了像樣的“金魚”餃子。

突然，我靈機一動，心想：我是不是也可以包出不一樣的餃子。說干就干，我先把餃子皮往上折，再把它捏成一個包子的形狀，這樣就成了包子形狀的餃子。后來我又包了一個“貝殼”形狀的餃子，先對半折，捏成一個扇子型，用掌心把它壓扁，再用梳子印出“貝殼”上的紋路。我將包的又瘦又長的餃子 ，干脆把兩頭捏在一起，變成了“帽子”餃子……

就這樣，我做了一盤奇形怪狀的餃子，我把它們小心翼翼地放進了鍋里蒸。過了一會兒，我打開鍋蓋，一股熱騰騰的氣流向我們涌來，我急忙拿出一個“金魚”餃子放入口中，好吃極了!

吃餃子的時候，我非常開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到了其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難。以后我要多幫姥姥和媽媽包餃子。

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