燒烤 盼呀盼呀，終于盼來了燒烤的日子。今天一大早，我們還在被窩里呢，媽媽就已經起床去菜市場了。等我們洗漱完畢，到樓下一看，媽媽早已買好了烤肉的材料回來了，我一看，哇！種類真多，有牛肉，豬排，雞翅，鴨肫，金針菇……。

我很好奇燒烤該是怎么準備的呢，就在媽媽邊上仔細觀察者著。媽媽先是把兩塊豬肉和牛肉切成薄片，分別放在兩個小盆里，然后灑上醬油，椒鹽，五香粉等調料，媽媽說這是把肉先鹵好了，烤的時候就很有味道。接著媽媽又把肉呀，雞肫呀，牛肉呀切成小快快，一塊一塊的穿在竹簽上，就是肉串了。我還穿了幾串蘑菇呢，

……我們準備了好多不同的烤串。 接下來，就是要在烤爐上擺好白炭，這個工作是由我準備的啦，我拿著鐵鉗一塊一塊擺好碳，叫來爸爸點火，可是爸爸用打火機怎么點火，碳都不會著。“好奇怪呀！這白炭為什么著不了呢？”我說，“我也不清楚，要不咱們看看說明書吧”爸爸說，爸爸一看說明書，說：“哦！原來先要把炭精點燃，放在白炭上，白炭才會燃燒起來的。”果然，爸爸按照說明書上的做，白炭不一會就燒起來了。啊，終于可以燒烤了。 我拿了好幾串肉串，迫不及待地排在烤爐上，烤了起來，媽媽說：“別急，先刷點油哦，這樣不會粘在網上，還不會烤焦。”“哦，知道了”我說。快熟了的時候，我就灑上椒鹽，孜然粉，辣油，嗯---，聞起來，真香，嘗了一口，啊！

好好吃呀，看來我的手藝還不錯的嘛！我信心大增，又繼續烤了起來，這時姐姐走過來，對我說：“鈞鈞，讓我來烤烤肉片吧！”于是就擺了幾片肉片在烤網上，肉慢慢熟了，香味也慢慢飄到我的鼻子里，真香呀！我也夾了一塊給我家的小狗狗。接著，我們又烤了韭菜呀，金針菇呀…。

。還有大尖椒呢，烤得真是不亦樂乎呀！ 瞧，就這樣，我也會燒烤了呢！